Pubblicati da Dott.ssa Maria Teresa D'Agostino

Lo sport è davvero così importante per dimagrire?

Tra i buoni propositi di settembre c’è senza dubbio quello di iscriversi in palestra. Dopo l’estate rimettersi in forma, riprendere le attività sportive fa parte delle “regole” del rientro per allungare i benefici psico-fisici delle vacanze e mantenersi attivi. Ma lo sport è davvero così importante per perdere peso? È scientificamente provato che un’attività fisica […]

Se sgarro con la dieta come rimedio?

Sì sa, in vacanza ci si vuole rilassare senza pensare alla dieta e senza dover rinunciare ai cibi che più ci piacciono. Ma ovviamente emerge la paura di vanificare tutti gli sforzi fatti per rimanere in salute. Siamo sicuri che non si possa fare nulla al riguardo? Innanzitutto bisogna partire da una sana alimentazione che […]

Succhi di frutta, centrifugati, smoothie: attenzione alla quantità di zuccheri

Succhi, centrifugati, estratti e smoothie sono tra le bevande maggiormente consumate quando fa caldo, anche se a volte anziché togliere la sete, rischiano di stimolare l’appetito e favorire l’aumento di peso. Quelli preparati con frutta particolarmente dolce hanno lo svantaggio di fornire un elevato contenuto di zuccheri che agevola i picchi glicemici e favorisce alla […]

Il legame tra alimentazione e fibromialgia

La fibromialgia è una complessa sindrome multifattoriale, caratterizzata da dolore muscoloscheletrico cronico diffuso ed affaticamento. Chi ne soffre sa bene che non si tratta solo di uno stato infiammatorio perenne, ma che spesso si accompagna a tutta una serie di sintomi come astenia, disturbi del sonno, problemi cognitivi (deficit di attenzione, di memoria, ecc.), problemi […]

Olio e salute: continua la collaborazione con il Corso per sommelier di olio evo

Continuano le lezioni della biologa nutrizionista Maria Teresa D’Agostino al Corso per sommelier di olio extravergine di oliva, proposto dalla Fis (Fondazione italiana Sommelier) e organizzato in collaborazione con l’Aiso (Associazione italiana sommelier olio). L’Aiso vanta 25 anni di esperienza nella diffusione della cultura dell’olio evo di qualità a Roma e su tutto il territorio […]

“La professione del biologo nutrizionista”: la dr.ssa D’Agostino ha tenuto un seminario all’Università di Catania

La dr.ssa Maria Teresa D’Agostino, esperta in nutrizione clinica e sportiva, ha tenuto un seminario didattico su “La professione del biologo nutrizionista” presso il dipartimento di Scienze biologiche, geologiche e ambientali dell’Università degli studi di Catania. L’obiettivo è quello di avvicinare i laureandi del corso di laurea magistrale in Scienze biologiche alla professione di biologo […]

Dieta Plank: ecco perché le diete lampo non funzionano

È tempo di diete. Dalla dieta dell’acqua a quella del riso, in questo periodo impazzano diete lampo per provare a buttare giù in fretta qualche chilo di troppo per affrontare la fatidica prova costume. Riviste e siti web offrono diverse soluzioni dietetiche più o meno restrittive volte al dimagrimento veloce. Come ogni anno con l’avvicinarsi […]

Il ruolo dei probiotici sulle patologie oculari

Che il microbiota intestinale abbia una importanza di rilievo nel mantenimento della salute generale, e non solo intestinale, è ormai accertato: fra le funzioni che svolge, si riconoscono la regolazione del sistema immunitario e la produzione di sostanze utili all’organismo. Studi che coinvolgono varie branche della medicina hanno messo in relazione lo squilibrio del microbiota […]

I fritti sono davvero i nemici della dieta?

Chi dice fritto, dice danno? La frittura è una tecnica di cottura tra le più discusse da parte della moderna scienza dell’alimentazione. Quando si inizia una dieta una delle prime cose a cui si pensa di dover rinunciare sono i cibi fritti. Ma non è sempre così: se preparati seguendo alcuni importanti accorgimenti ed integrati […]